Родилась в д. Салтосарайская Каргопольского района Курганской области. Участник трудового фронта. Награды: медаль «70 лет победы в Великой Отечественной войне 1941-1945г.».
За два года до войны Анфиза вышла замуж, а 27 мая 1940 года в молодой семье родился сын. Она вспоминает «В 1941 году, когда сообщили о начале войны, я с годовалым сынишкой сразу же побежала в военкомат, а там - много народу: люди были готовы встать на защиту Родины от фашистов».
В 1942 году призвали на фронт мужа. Вернулся он раненый, но живой, прожил до 54 лет. На войне погиб старший брат Анфизы. В военные годы все работали даже по ночам. Звонили в рельс, собирали народ, потому что надо было убирать урожай и скирдовать солому. Тяжело было: голодали, плакали, теряя родных, но всё пережили, понимая, что надо кормить и одевать армию, ведь на фронте тяжелее и страшнее. Сами ели мороженый картофель и траву, а урожай отправляли солдатам с плакатами «Всё для фронта! Всё для победы!».

Несмотря ни на что, Анфиза Парфентьевна считает себя счастливой женщиной: муж с фронта пришёл живой, двое детей выросли хорошими,
здоровье позволяет быть самостоятельной. Вот уже пять лет она живёт в Салыме у сына, благодарит судьбу за сложившуюся жизнь.
Девяностодвухлетняя Анфиза Парфентьевна благодарна всем, кто не забывает ветеранов, чествует их, лечит, заботится, поздравляет.